Amateurs et amatrices de chocolat, votre vie pourrait être sur le point de changer d’ici quelques années. Et pour cause, les deux principaux fabricants de chocolat au monde, Mars, Inc. et Barry Callebaut ont exprimé leurs craintes face à une possible pénurie de cacao dès 2020, qui a contribué à une augmentation impressionnante de plus 25% du prix du cacao ces dernières années, rapporte The Independent.
Accompagnés d’experts, ces deux grands de l’industrie ont déclaré que la production de cacao, déjà inférieure à la consommation mondiale depuis quelques années, augmente de 11,8% par année. Selon le Washington Post, les 70.000 tonnes de cacao consommées dans le monde l’année précédente pourraient atteindre le million en 2020.
Le problème se situe au niveau de la production de cacao. Les principaux producteurs se situent en Afrique de l’ouest (plus spécifiquement en Côte d’Ivoire et au Ghana, qui assurent plus de 70% de la production mondiale) et souffrent du temps sec, ce qui réduit considérablement leur production.
S’ajoute à cela l’augmentation du prix du cacao, qui est passé de 1600 livres par tonne a plus de 2000 livres entre 2013 et 2014. Cette augmentation s'explique par le fait que des pays émergents, comme la Chine, consomment de plus en plus, si bien que “la demande dépassera la production au cours des cinq prochaines années”, selon l’Organisation Internationale du Cacao, citée par le Wall Street Journal.
Mais rassurez-vous, le manque de chocolat est une peur récurrente. qui attise régulièrement les spéculations. Le journal L’Express a repris plusieurs articles datant successivement de 2010, 2012 et 2013 qui annonçaient déjà une possible pénurie de cacao dès 2020.
Surfant sur cette vague de spéculations, Côte d'Or a également réalisé une vidéo en octobre 2013, qui “imaginait un monde sans chocolat” où il faudrait faire appel à des sortes de dealers pour s’en procurer.
Ce scénario restant peu probable, de quoi se consoler avec une petite tablette de chocolat pour les plus gourmands.
Accompagnés d’experts, ces deux grands de l’industrie ont déclaré que la production de cacao, déjà inférieure à la consommation mondiale depuis quelques années, augmente de 11,8% par année. Selon le Washington Post, les 70.000 tonnes de cacao consommées dans le monde l’année précédente pourraient atteindre le million en 2020.
Le problème se situe au niveau de la production de cacao. Les principaux producteurs se situent en Afrique de l’ouest (plus spécifiquement en Côte d’Ivoire et au Ghana, qui assurent plus de 70% de la production mondiale) et souffrent du temps sec, ce qui réduit considérablement leur production.
S’ajoute à cela l’augmentation du prix du cacao, qui est passé de 1600 livres par tonne a plus de 2000 livres entre 2013 et 2014. Cette augmentation s'explique par le fait que des pays émergents, comme la Chine, consomment de plus en plus, si bien que “la demande dépassera la production au cours des cinq prochaines années”, selon l’Organisation Internationale du Cacao, citée par le Wall Street Journal.
Mais rassurez-vous, le manque de chocolat est une peur récurrente. qui attise régulièrement les spéculations. Le journal L’Express a repris plusieurs articles datant successivement de 2010, 2012 et 2013 qui annonçaient déjà une possible pénurie de cacao dès 2020.
Surfant sur cette vague de spéculations, Côte d'Or a également réalisé une vidéo en octobre 2013, qui “imaginait un monde sans chocolat” où il faudrait faire appel à des sortes de dealers pour s’en procurer.
Ce scénario restant peu probable, de quoi se consoler avec une petite tablette de chocolat pour les plus gourmands.
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